Bavarese al caffè, crumble di mandorle e cioccolato
Dolci della tradizioneBavarese al caffè, crumble di mandorle e cioccolato
Tartare di Salmone al lime,
vellutata di zucchine
Tartare di Salmone al lime,
vellutata di zucchine
Ciambella di Nonna Gabri
allo yogurt bianco
Ciambella di Nonna Gabri
allo yogurt bianco
Fassona Piemontese,
tagliata di diaframma alla rucola
Fassona Piemontese,
tagliata di diaframma alla rucola
Spaghetto di Gragnano, nero di seppia, gamberi lardellati e piselli
Pensare fuori dagli schemiSpaghetto di Gragnano, nero di seppia, gamberi lardellati e piselli
Semifreddo latte e menta con
terra di cioccolato
Semifreddo latte e menta con
terra di cioccolato
Sfera di cioccolato con cuore
di pesca all’amaretto
Sfera di cioccolato con cuore
di pesca all’amaretto
Chicche di patate, crema di melanzana e ricotta salata
Pensare fuori dagli schemiChicche di patate, crema di melanzana e ricotta salata
Orzo perlato, olive taggiasche, feta, zucchine e pomodorini
Pensare fuori dagli schemiOrzo perlato, olive taggiasche, feta, zucchine e pomodorini
Flan di asparagi, uovo pochè, crema di Parmigiano Reggiano
Pensare fuori dagli schemiFlan di asparagi, uovo pochè, crema di Parmigiano Reggiano
Crema di mascarpone, caffè e ingrediente segreto
Pensare fuori dagli schemiCrema di mascarpone, caffè e ingrediente segreto
Tanti amici lo chiamano “il 48” e altri semplicemente Tiramisù … Oltre ad essere buono (così dicono gli amici) ora è anche bello, almeno spero!
Frolla inegrale, miele di castagno, noci e zucchero caramellato
Pensare fuori dagli schemiFrolla inegrale, miele di castagno, noci e zucchero caramellato
Questa crostata è una delle mie torte preferite … In questo caso abbiamo una base di pasta frolla con l’aggiunta di miele di castagno e zucchero caramellato. Una vera bomba calorica, che consiglio di provare nei periodi freddi.