Chicche di patate, crema di melanzana e ricotta salata

Categoria Food Art

Chicche di patate, crema di melanzana e ricotta salata

Cioccolato in tripla consistenza con bavarese al caffè

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Cioccolato in tripla consistenza con bavarese al caffè

Flan di asparagi, uovo pochè, crema di Parmigiano Reggiano

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Flan di asparagi, uovo pochè, crema di Parmigiano Reggiano

Orzo perlato, olive taggiasche, feta, zucchine e pomodorini

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Orzo perlato, olive taggiasche, feta, zucchine e pomodorini

Doppia consistenza al cioccolato, cuore di pesca all’amaretto

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Doppia consistenza al cioccolato, cuore di pesca all’amaretto

Rosa di branzino al timo limonato e pepe bianco

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Rosa di branzino al timo limonato e pepe bianco

Melanzana, caprino all’erba cipollina, cipolla di tropea in agro

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Melanzana, caprino all’erba cipollina, cipolla di tropea in agro

Involtino di melanzana con ripieno di caprino ed erba cipollina. Accompagnato con una base di cipolla di tropea in agrodolce e salsa al basilico.

Quiche monoporzione, cipollotti, zucchine e provola affumicata

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Quiche monoporzione, cipollotti, zucchine e provola affumicata